Truskawki to owoc uwielbiany przez młodszych, jak i starszych. Owoc ten doskonały jest do przetworów ale również z cukrem i śmietaną. Zastosowania na truskawki jest wiele. Niestety ceny w sklepach z roku na rok są coraz wyższe. Właśnie dlatego wiele osób decyduje się na uprawę tych owoców w swoim ogródku. Jak się do tego zabrać?
Warto zaznaczyć, że truskawka truskawce nie jest równa. Mamy wiele odmian tych owoców. Przed wyborem konkretnego gatunku, warto zapoznać się z ich odmianami.
Odmiany truskawek deserowych
Honeoye
Amerykańska odmiana, do spożywania na świeżo lub jako dodatek do deserów. Odmiana ta charakteryzuje się ciemnoczerwonym kolorem, intensywnym smakiem oraz aromatem. Niestety, odmiana ta nie jest odporna na choroby systemu korzeniowego. Wykazuje natomiast odporność na szarą pleśń.
Kama
Wczesna odmiana, która odznacza się dużymi owocami. W smaku truskawki te są bardziej soczyste. Odporne na niższe temperatury, niestety odmiana ta nie jest odporna na szarą pleśń.
Elsanta
Prawdziwa modelka wśród truskawek. Jej owoce są duże, a w smaku dla wielu osób przypomina malinę. Odznacza się dużą plennością, pozwalając pozyskać znaczną ilość owoców. W trakcie zimy truskawki trzeba okrywać. Odporna na szarą pleśń, ale podatna na mączniaka prawdziwego.
Ostara
Jedna z łatwiejszych w uprawie odmian truskawek. Jej ogromną zaletą jest powtarzanie owocowania aż do pierwszych przymrozków. Jest bardzo trwała i dobrze znosi mrozy. W posmaku jak poziomka. Odporna również na niskie temperatury.
Odmiana truskawek na przetwory
Pandora
Odmiana idealna dla początkujących ogrodników, która daje duże owoce, o lekko winnym aromacie. Pierwsze zbiory można zacząć pod koniec czerwca. Wykazują dużą odporność na mróz, choroby grzybowe oraz choroby systemów korzeniowych. Średnio odporna na szarą pleśń.
Dukat
Odmiana odporna na mrozy, szarą pleśń i choroby systemu korzeniowego. Daje dużo owoców, które są duże w pięknym, ciemnoczerwonym kolorze. Doskonała do przetworów i na mrożonki.
Malinówki
Bardzo słodkie truskawki o wiśniowej barwie. Odmiana ta idealnie sprawdzi się do wszelkich przetworów. Odporna na susze, mrozy, choroby systemu korzeniowego oraz wiele szkodników.
Jeśli nie chcesz wybierać między truskawkami na przetwory lub deser możesz zdecydować się na takie odmiany jak: polska i kent. Które charakteryzują się słodki smakiem i spora odpornością na czynniki zewnętrzne.
Sadzonki truskawek
W sprzedaży mamy dostępne trzy rodzaje sadzonek: zielone (świeże), doniczkowane oraz tzw. frigo.
Sadzonki truskawek zielone to te, które zaraz po pobraniu z matecznika są sadzone na stałe miejsce. Najkorzystniejszym terminem na sadzenie takich sadzonek jest jesień.
Sadzonki truskawek doniczkowane (czyli ukorzeniane w doniczkach) łatwiej się przyjmują, szybciej rosną i obficiej owocują. Niestety, są one droższe niż sadzonki zielone.
Oba wyżej wspomniane rodzaje sadzonek pozwalają na uprawę truskawek w systemie dwuletnim, czyli w pierwszym roku rośliny są sadzone na grządkach. W następnym roku możliwy jest pierwszy zbiór owoców. Zbiory powtarza się przez kolejne 3-4 lata, po czym rośliny są wymieniane na nowe. Alternatywą dla tradycyjnych sadzonek truskawek są sadzonki frigo. Pobierane w okresie spoczynku zimowego, sortowane i przechowywane w chłodni, są one wykorzystywane do kontrolowanej uprawy przez profesjonalnych plantatorów, ale zyskują także popularność w ogrodach amatorskich.
Ich główną zaletą jest możliwość zbioru owoców w ciągu całego sezonu wegetacyjnego (owocują po 8 tygodniach od terminu sadzenia), co pozwala na oszczędność czasu, gdyż pierwsze zbiory można uzyskać już w pierwszym roku uprawy. Sadzonki truskawek frigo wymagają jednak bardziej precyzyjnej opieki po posadzeniu, zwłaszcza jeśli chodzi o podlewanie. Podobnie jak sadzonki doniczkowane, są również droższe od sadzonek zielonych.
Jak uprawiać truskawki?
- Wybierz właściwe miejsce dla roślin,
- przygotuj glebę, możesz to zrobić za pomocą kwasów humusowych od Florahumus,
- posadź sadzonki w nasłonecznionym miejscu, pamiętaj o zachowaniu odstępu około 40-60 cm,
- ziemię wokół sadzonek należy uklepać i podlać, a także wyściółkować słomą lub folią,
- latem zbieraj owoce codziennie, zbyt dojrzała truskawka może zacząć gnić, co doprowadzi do zniszczenia całej grządki.
Truskawki możesz zasadzić również w większym pojemniku na balkonie, który jest również dobrym miejscem do uprawy.